В Китае создали дорожку для пользователей смартфонов

Во многих городах мира выделены отдельные дорожки для велосипедистов. В Китае решили выделить отдельную дорожку для еще одной категории людей – владельцев смартфонов.

Так, в городе Чонгкинг была создана отдельная дорожка для людей, работающих со смартфонами на ходу. Очевидно, это было сделано, исходя из вопросов безопасности. Увлекшись поглощением информации со смартфона, люди часто не замечают ничего вокруг и могут случайно навредить себе или окружающим.

Нанесенная разметка разделяет тротуар на две части. Одна из них предназначена для пешеходов, не использующих смартфоны или мобильные телефоны в текущий момент. Вторая часть тротуара выделенная именно для тех людей, кто не может расстаться со своим гаджетом ни на секунду.

Следует отметить, несколько месяцев назад представители National Geographic устроили схожий эксперимент. Они разделили тротуар на две части и установили табличку с текстом следующего содержания «Без телефонов» / «С телефонами: следуйте по этой дорожке на свой риск». Среди прочих результатов эксперимента было установлено, что люди, поглощенные работой со смартфоном, часто совсем не обращали внимание на разметку и обозначения.

Илон Маск: в течение пяти лет автомобили Tesla могут получить полноценную систему автопилота

Известный американский инженер и миллиардер Илон Маск считает, что самоуправляемые автомобили могут появиться на дорогах гораздо раньше, чем того ожидает большинство людей. В недавнем интервью в Токио сооснователь и CEO Tesla Motors заявил, что в течение пяти лет его компания разработает технологию «полного автопилота» для коммерческих автомобилей.

Новый график предполагает, что самоуправляемые автомобили появятся раньше, чем прогнозировали многие отраслевые эксперты и даже сам Илон Маск. Авторитетная аналитическая компания IHS ранее прогнозировала, что самоуправляемые автомобили появятся на дорогах не ранее 2025 года.

Год назад, примерно в это же время, господин Маск относился к концепции самоуправляемого автомобиля и перспективам подобной технологии с большим скептицизмом. Авторитетному изданию Financial Times он сказал следующее: «Мое мнение, что еще рано говорить о создании полностью автономных автомобилей».

И вот сейчас изобретательный предприниматель, который также является основателем и техническим директором космической компании SpaceX с не менее амбициозными планами, пытается превзойти конкурентов в лице Google и Volvo, которые уже достаточно долго развивают направление самоуправляемых автомобилей.

«Я думаю, что в долгосрочной перспективе все автомобили Tesla будут оснащены системой автопилота», – сказал Илон Маск.

По предварительным оценкам, самоуправляемые автомобили могут ежегодно спасать более тысячи жизней людей только в США.

В Японии провели первую в мире операцию с использованием нового поколения стволовых клеток

Семь лет назад вместо получения стволовых клеток из эмбрионов, был открыто индуцирование стволовых клеток. Эта методика позволяет получать стволовые клетки путем перепрограммирования других видов клеток тела человека.

В Японии провели первую в мире операцию, использующую новый тип стволовых клеток для лечения зрения. Для этого клетки кожи 70-летней пациентки были перепрограммированы в пигментный эпителий сетчатки, необходимый для нормального функционирования палочек и колб.

Постепенное деградирование пигментного эпителия сетчатки приводит к проблемам со зрением у пожилых людей. Использование новых здоровых слоев эпителия позволяет в лучшем случае восстановить зрение, а в худшем остановить его ухудшение.

Во время двухчасовой операции пациентке были пересажены два небольших участка эпителия площадью 1,3 и 3 кв мм, полученные ранее из клеток ее собственной кожи.

Операция была проведена всего через четыре дня после того министр здравоохранения Японии дал разрешение на проведение клинических испытаний новой технологии на людях.

Удачное завершение позволяет надеяться на то что в будущем ученые научатся получать другие виды тканей и использовать их для успешного лечения самых различных заболеваний.

WikiLeaks опубликовал программы используемые правительством для слежения

Сайт WikiLeaks впервые опубликовал шпионское ПО, используемое правительствами некоторых стран для слежения за журналистами, оппозицией и другими неугодными группами.

Компания FinFisher, стоящая за разработкой ПО находится в Германии. Ее программы, занимающиеся перехватом необходимой информации, могут работать с Windows, OS X, Linux, Android, iOS, BlackBerry, Symbian и Windows Mobile.

По словам Джулиана Ассанжа FinFisher продолжает работать и по сей день, и ПО, разработанное этой компание используется против журналистов, активистов и политических диссидентов.

Частью шпионских программ FinFisher являются анонимные точки пересылки, через которые собранная информация попадает в необходимые руки таким образом чтобы ее нельзя было отследить. Для этого используется ПО FinFisher Relay и FinSpy Proxy, доступные на сайте wikileaks.

Также на сайте опубликована ранее не показанная версия FinFisher FinSpy PC для Windows. Это приложение незаметно устанавливается на компьютер, после чего перехватывает файлы и общение пользователей по Skype, переписку по e-mail, а также видео и аудио потоки, проходящие через микрофон и веб-камеру.

По оценкам wikileaks прибыль FinFisher от продажи шпионского ПО составляет €50 млн.

Mail.ru Group выкупила пакет акций VK.Com Ltd. и стала единоличным владельцем «ВКонтакте»

Компания Mail.ru Group приобрела 48,01% акций компании VK.Com Ltd., которая является владельцем российской социальной сети «ВКонтакте». Отметим, ранее Mail.ru Group уже принадлежало 51,99% акций социальной сети. Таким образом, холдинг стал единственным владельцем «ВКонтакте».

Сумма сделки по покупке 48,01% акций компании VK.Com Ltd. составила $1,47 млрд. Выплата осуществлялась денежными средствами, полученными за счет 4-летнего кредита «Газпромбанка» на 22,2 млрд рублей. Продавцами пакета акций выступили Blesmir Development Ltd. и Palagon Ltd., структуры фонда United Capital Partners (UCP).

Продавец пакета, глава UCP Илья Щербович приобрел его весной 2013 года у первых инвесторов «ВКонтакте» Вячеслава Мирилашвили (40%) и Льва Левиева (8%).

Компания LG анонсировала высокоэффективные OLED-светильники

Крупнейшая южнокорейская химическая компания LG Chemical, входящая в состав финансово-промышленной группы LG Group, разработала новую OLED-панель, по эффективности не уступающую традиционным LED-лампам, имеющимся сегодня в продаже.

По данным издания CNET, новые OLED-панели LG появятся на рынке уже в ноябре. Их световая отдача составляет 100 люмен на ватт, а срок эксплуатации — 40 000 часов. Первый показатель указывает, сколько видимого света генерирует источник энергии.

Для сравнения: нынешние флуоресцентные лампы выдают 100 люмен на ватт и работают до 20 000 часов. Показатели светодиодных панелей, в свою очередь, могут достигать 100 люменов на ватт и 50 000 часов. Стоит отметить, что до настоящего времени эффективность световых панелей с использованием технологии OLED не превышала 60 люмен на ватт.

Несмотря на дороговизну OLED-панелей (они примерно в 10 раз дороже своих LED-аналогов), представители LG Chemical выражают надежду на удешевление технологии в будущем:

Очень важно довести показатели эффективности до уровня LED. Мы считаем, что продолжающиеся разработки помогут нам снизить себестоимость единицы продукции в пять раз или больше.

LG Chemical планирует продавать свои новые световые панели в Северной Америке и Европе, где такая продукция является коммерчески жизнеспособной. Корейская компания уже сотрудничает с более 50 компаниями в области осветительных приборов, в том числе с одним из крупнейших в Штатах поставщиком осветительного оборудования Acuity Lighting.

LG Chemical также видит перспективу в секторе автомобильного освещения, где OLED-панели находят все большее применение в фарах и стоп-сигналах.

Робот Samsung убивает с расстояния нескольких километров

Южнокорейские военные разместили у границы с Северной Кореей отряд роботов-убийц. Боевые машины производства дочерней компании Samsung оснащены датчиками тепла и движения для обнаружения потенциальных целей, а также пулеметами для их уничтожения с дистанции более 2 километров.

Как сообщает газета Daily Mail, в арсенале SGR-1 имеется 5,5-миллиметровый пулемет и гранатомет калибра 40 мм. Однако решение открыть огонь на поражение принимает человек-оператор, а не компьютерная программа. При обнаружении потенциальной угрозы машина мгновенно информирует командный центр. Изображение со звуком транслируется на пульт оператора, который решает, стрелять или нет.

Если люди-солдаты могут устать и заснуть на посту, то роботы никогда. Боевые машины Samsung используют систему автоматического наблюдения, которая не оставляет места ни для чего, что может напоминать о человеческой лени. Роботы также не боятся атакующего врага.

По словам создателей, SGR-1 предназначен «для недопущения войны». Его цель – защитить солдат, попавших под обстрел в особо опасной зоне.

Боевые роботы несут службу вместе солдатами в демилитаризованной зоне между Северной и Южной Кореей. Область, с 1953 года разделяющая Корейский полуостров на две примерно равные половины, имеет длину около 250 км и ширину 4 км.

По некоторым данным, стоимость одной единицы SGR-1 составляет 200 000 долларов. Количество используемых роботов неизвестно. Впервые система была испытана в 2006 году.

Разработан протез ноги для скалолазания, вдохновленный горными козлами

Для подавляющего большинства протезов разного рода, управляемые мозгом, с поддержкой Bluetooth или спортивного предназначения, созданных самыми светлыми умами человечества области протезирования за последние годы, характерным является один недостаток: они не подходят для путешествий в горах.

К этому выводу пришел студент факультета дизайна в Институте Пратта Кай Лин в ходе исследования искусственных конечностей на занятиях по дизайну протезов. Конструкция традиционных протезов нижних конечностей не предоставляет нужного уровня сцепления и координации для обеспечения незатруднительного и безопасного восхождения.

Его решение проблемы можно считать безупречно элегантным в своей простоте. Вдохновленный особенностями строения копыта лучших скалолазов в мире природы – горных козлов – он разработал новый протез нижней конечности

Почему дизайнер обратил свой творческий взор именно на горных козлов? Ну, помимо очаровательных видео об этих представителях фауны на YouTube, можно еще выяснить, что эти существа могут взбираться почти по вертикальной поверхности гор. Кай Лин обнаружил, что чашеобразная форма копыта горного козла обеспечивает надежное сцепление с твердыми поверхностями. Более того, твердая внешняя оболочка служит данному роду парнокопытных надежной опорой на скалах с крутыми склонами.

Кай Лин разработал три варианта опорных частей для своей ортопедической конструкции, но в конечном итоге остановился искусственной ноге среднего размера с копытообразной подошвой.

Пока еще рано судить, насколько эффективным является этот протез, так как устройство пока находится на стадии разработки. Когда разработка дизайна протеза будет завершена, Кай Лин планирует дать устройству коммерческое название Klippa, что в переводе со шведского языка означает «взбираться».

Контроллер Xbox One для ПК выпустят в этом году

Microsoft обещает, что уже в ноябре владельцы ПК смогут обзавестись контроллером, идентичным тому, что поставляется в комплекте с Xbox One.

Называется новинка Xbox One Controller + Cable for Windows и полностью соответствует оригиналу. В комплект поставки, как несложно догадаться из названия, будет включен USB кабель, который необходим для подключения к компьютеру. К сожалению, пока что неизвестно о возможности использования беспроводного подключения.

Рекомендованная розничная цена Xbox One контроллера для ПК составит $59.95. По предварительным данным, контроллер Xbox One для ПК полностью совместим с Windows 7, Windows 8 и Xbox One. В последнем случае нужно просто отключить кабель, питание же будет обеспечиваться посредством аккумуляторной батареи, как и в обычном геймпаде Xbox One.
Напомним, что в июне этого года Microsoft выпустила драйвер, позволяющий подключать оригинальный контроллер Xbox One к персональному компьютеру.

NASA привлекла Boeing и SpaceX к созданию космического корабля для отправки астронавтов на МКС

Компании Boeing и SpaceX заключили контракты с агентством NASA относительно создания нового космического корабля, предназначенного для доставки астронавтов на МКС.

В соответствии с условиями контрактов, Boeing получит финансирование в сумме $4,2 млрд, а SpaceX – $2,6 млрд. Компании обязуются создать и сертифицировать в NASA космический корабль, который можно использовать для отправки астронавтов на МКС. Под сертификацией подразумевается соответствие строгим стандартам обеспечения безопасности. Достичь этой цели планируется к 2017 году. Компания Boeing будет работать со своей капсулой CST-100, в то время как SpaceX сосредоточится на разработке собственной капсулы Dragon. 

После завершения разработки NASA проведет серию тестов с капсулами, включая тестовый полет с одним астронавтом на борту. В рамках каждого контракта может быть проведено до шести миссий по запуску астронавтов на МКС.

99,92% паролей для Gmail ненадежны

После того как LastPass дал возможность проверить свой Gmail ящик и узнать, взломан он или нет в результате недавней утечки 5 млн паролей, на сайте появилась инфографика, в очередной раз показывающая как плохо у пользователей обстоят дела с выбором паролей.

В LastPass напоминают, что недавняя утечка 5 млн паролей не была вызвана взломом плохо защищенных ящиков, однако если бы их действительно пробовали подобрать, то во многих случаях это оказалось бы совсем несложной задачей (если не учитывать тот факт что конкретно в Gmail необходимо вводить капчу после нескольких неудачных попыток).
В очередной раз в топ десятке наиболее популярных паролей оказались те же самые сочетания символов, что и обычно: 123456, password, qwerty, 123123 и т.д.
Для надежной защиты LastPass рекомендует использовать пароли из 12 символов, содержащие большие и маленькие буквы, цифры и спецсимволы. Однако менее 8% из 5 млн паролей имеют длину более 10 символов. И лишь один процент содержит рекомендуемый набор символов. Если скомбинировать оба этих фактора, то получится что из 5 млн паролей, лишь 4 тыс или 0.08% соответствуют критерию надежности.

Сверхскоростной беспроводной модуль от #Toshiba

Toshiba представила собственную технологию под названием TransferJet, которая позволяет осуществлять беспроводную передачу данных на высокой скорости между различными устройствами, находящимися в непосредственной близости друг от друга. Передача данных автоматически инициируется при соприкосновении двух устройств, а определять и ограничивать список разрешённых для подключения аппаратов их владельцы могут сами. 

Технология TransferJet отличается простотой использования, безопасностью соединения и высокой пропускной способностью - максимальная эффективная скорость передачи данных достигает 375 Мбит/с, что позволяет передать 20-секундное видео формата Full HD с одного устройства на другое всего за одну секунду. Для передачи файла достаточно прикоснуться одним гаджетом к другому (например, смартфоном к ноутбуку) и подтвердить передачу - всё остальное происходит мгновенно.

Первые адаптеры TransferJet для мобильных телефонов и планшетов, работающих под управлением ОС Android, будут поставляться в формате microUSB, а для компьютеров, работающих под управлением ОС Microsoft Windows - в формате USB. Вначале адаптеры должны поступить в продажу в розничных магазинах в Центральной Европе. Рекомендованная производителем розничная цена набора из двух USB-брелоков составит 59 евро. В конце этого или начале 2015 года ожидается, что в продаже появятся и первые коммерческие устройства с использованием технологии Toshiba TransferJet.

Ученые сняли молекулу в движении

Ученые из Калифорнийского университета в Ирвайне сумели впервые в истории запечатлеть переход молекулы из одного квантового состояния в другое. О важности открытия сообщается в журнале Nature Photonics.

Как утверждают авторы работы, их научное достижение позволит человечеству стать еще на шаг ближе к пониманию законов квантовой механики.

В 1980-е годы ученым удалось получить изображение неподвижной молекулы. Долгое время считалось, что снять молекулу в движении невозможно. Чтобы решить эту задачу, исследователи использовали микроскопы и сверхбыстрые лазеры.

Они поместили молекулу органического вещества между двумя золотыми наносферами, закрепив получившуюся конструкцию внутри силиконовой оболочки. Наблюдение велось в течение часа. Впоследствии, после обработки данных, было установлено, что все время молекула вещества переходила из одного квантового состояния в другое.

Ученые представили видеозапись, на которой небольшая светящаяся точка испускает импульсы световых волн. По оценкам ученых, процессы перехода молекулы из одного квантового состояния в другое, сопровождающиеся световым импульсом, протекают с огромной частотой.

Ученые убеждены, что результаты их изысканий позволят установить, каким именно образом идет процесс формирования и разрыва химических связей.

Три новых универсальных пульта от Logitech

Logitech расширила линейку пультов дистанционного управления Harmony новыми устройствами, сфера применения которых не будет ограничиваться взаимодействием с домашней аудио- и видеотехникой. Всего представлено три готовых решения. Harmony Home Hub - самый дешёвый вариант из представленных. Это специальное приложение для iOS и Android, которое превратит телефон или планшет в центр управления "умной" бытовой техникой. Следующее решение - Harmony Home Control. В данном случае мы имеем дело с полноценным пультом дистанционного управления, у которого есть только физические кнопки. Цена этого устройства $149. Самый дорогой гаджет линейки - Harmony Ultimate Home.

Он представляет собой пульт с физическими кнопками и сенсорным дисплеем. На данный момент пульты от Logitech подойдут к новым устройствам следующих компаний: August, Honeywell, Kwikset, Lutron, Nest, PEQ, Philips, Schlage, SmartThings, Sylvania, Yale и Zuli. Связь можно установить посредством подключения через инфракрасный порт, Bluetooth или Wi-Fi. Вместе с новыми пультами компания Logitech также представила специальную программу поддержки разработчиков и пообещала оперативно обновлять список совместимых устройств на своём официальном сайте.

Samsung приступила к производству первого 20-нм чипа мобильной памяти

Производитель всевозможной электроники Samsung Electronics объявил о начале серийного производства первых 20-нм чипов оперативной памяти (DRAM) для мобильных устройств. Полгода назад южнокорейская корпорация начала выпускать аналогичные микросхемы, предназначенные для персональных компьютеров.

На производственные конвейеры встали 6-гигабитные чипы LPDDR3, изготавливаемые по нормам 20-нанометрового класса. Новая память характеризуется скоростью передачи 2133 Мбит/с в расчете на один вывод, что заметно больше по сравнению с показателем микросхем LPDDR2, равным 800 Мбит/с.

Четыре чипа LPDDR3 плотностью 6 Гбит могут быть скомпонованы в одном корпусе, что позволит получить модули мобильной «оперативки» объёмом 3 Гбайт, которые на 20 % меньше и на 10 % энергоэффективнее по сравнению с аналогичными продуктами Samsung, в основе в которых лежат чипы, создаваемые в соответствии с нормативами 25-нм техпроцесса. Кроме того, 20-нм процесс обеспечивает 30-процентный прирост в производительности.

По словам разработчиков, новая память способна стать ведущим продуктом в условиях растущего спроса на смартфоны, планшеты и носимую электронику. Samsung также будет выпускать 20-нм чипы DRAM в версиях плотностью 4 и 8 Гбит.
pcmag.com

Южнокорейский производитель напоминает, что в марте он приступил к производству компьютерных 20-нм чипов DDR3 плотностью 4 Гбит.

Шлем виртуальной реальности для устройств Apple

Выход новых смартфонов Apple не мог не повлиять на активность производителей аксессуаров и периферийных устройств, поэтому не стоит удивляться, что и пользователи яблочных гаджетов в скором времени получат собственные шлемы виртуальной реальности. Канадская компания Metatecture разработала концепцию гаджета AirVR, который будет совместим с iPad Mini и iPhone 6 Plus, и представила свой проект на Кикстартере. 

Приобрести новинку можно будет по цене от $49 в конце года, что значительно ниже чем ценник Oculus Rift или Samsung Gear, которым она противопоставляется. Однако, сравнение этих шлемов - не более чем маркетинговый ход, так как AirVR, фактически, является креплением с линзами, а а созданием приложений для него предлагается заняться сторонним разработчикам, в то время, как конкуренты предлагают полноценные девайся с соответственной поддержкой пользователей.

В Нью-Йорке построят сеть высокоскоростных гондол

Огромное количество автомобилей уже давно стало серьезной проблемой современных мегаполисов, и большинство инженеров изо всех сил стараются решить ее. Компания East River Skyway планирует развернуть сеть высокоскоростных гондол в Нью-Йорке, чтобы разгрузить дороги от ежедневного трафика.

Как сообщает ресурс Gizmag, канатная дорога будет соединять между собой такие районы Нью-Йорка, как Манхеттен, Бруклин и Квинс. По словам разработчика, гондолы смогут перевозить до 5000 пассажиров в час, существенно снижая время передвижения между районами.

Также стоит отметить, что скорость движения — не единственное преимущество высокоскоростных гондол. Во время поездки пассажирам будет открываться прекрасный панорамный вид на город. По замыслу разработчиков, это может привлечь множество туристов к инновационному виду транспорта.

«Учитывая быстрый рост количества населения в Бруклине и Квинсе, очень важно адаптировать к этому городскую транспортную систему. Данные скоростные гондолы относительно простой и дешевый способ решения этих проблем», — говорит президент компании East River Skyway.

В данный момент проект находится на стадии разработки и никаких сроков воплощения его в жизнь пока не сообщается. Однако если все же городские гондолы будут построены, это будет простой, дешевый и экологический способ решения проблемы переполнения мегаполисов транспортом.

Зайка

Лечо

Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.

Нам потребуется:
3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца

Приготовление:

1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипятим еще 5-10 мин
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания
Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин.
Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.
Лечо можно кушать уже на следующие сутки.
Приятного аппетита

Десятка полезных сладостей:

1. Черный шоколад. Придется забыть об удивительном вкусе молочного шоколада и полюбить горький. В нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины

2. Зефир. Гораздо менее калориен, чем большинство сладостей. Содержит много железа и фосфора, а также белков, которые укрепляют мышечную ткань.

3. Пастила. В разумных количествах пастилу можно есть, не опасаясь за фигуру. Она, как и мармелад, уменьшает отрицательное воздействие радиации и выводит из организма соли тяжелых металлов.

4. Мармелад. Полезен, прежде всего, благодаря натуральному компоненту – пектину, который придает ему желеобразную форму. Пектин снижает уровень холестерина, выводит токсины и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в нем не так уж много калорий!

5. Мед. Содержит столько же калорий, сколько и сахар. Однако он гораздо слаще, потому и нужно его меньше, например, если вы привыкли класть в чай 2 ложки сахара, то, заменив его медом, можно вполне обойтись и одной.Кроме того, в меде находятся необходимые организму витамины, минералы и аминокислоты. В 100 г меда находится суточная норма магния, марганца и железа.

6. Халва. Она не только исключительно вкусна, но и оказывает омолаживающее действие на организм. Витамины А, Е и группы В в составе халвы благотворно влияют на состояние кожи, а также укрепляют сердечно-сосудистую систему. Не секрет, что халву издревле используют в косметических целях.

7. Цукаты. Натуральный продукт, в котором содержится много ценных витаминов-антиоксидантов: бета-каротина, токоферола и аскорбиновой кислоты. Цукаты улучшают память, помогают лучше сосредотачиваться, снимают усталость, помогают держать нервы под контролем. При этом они полезны и низкокалорийны.

8. Варенье. Кладезь витаминов и минералов. Однако для сохранения полезных свойств его нельзя варить по «бабушкиному рецепту». Готовить нужно варенье-пятиминутку или холодный джем. Самыми полезными по праву считаются малиновое, айвовое, кизиловое и ореховое варенье.

9. Тростниковый сахар. Еще 20 лет назад западные диетологи заявили о том, что коричневый тростниковый сахар куда полезнее классического очищенного белого. Прошедший минимальную промышленную обработку, тростниковый сахар полезен для организма, так как благодаря мелассе содержит целый комплекс полезных микроэлементов (кальций, магний, железо, фосфор, калий).

10. Фрукты и ягоды. В них содержится много витаминов, микроэлементов, минеральных солей и антиоксидантов, необходимых для нашего здоровья и долголетия. Фрукты и ягоды очень питательны, так как в них много органических кислот, эфирных масел, белков, углеводов, дубильных, пектиновых веществ и клетчатки. Издревле они ценились своими лечебными свойствами. Для желающих похудеть клетчатка фруктов и ягод – лучший помощник.

ТВОРОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ

Ингредиенты
1. мука 2 стакана 
2.разрыхлитель 2 чайные ложки
3.сахар 100 гр
4. маргарин 150 гр
5. какао 2 столовых ложки
6. творог 250 гр
7. яйца 2 штуки 
8. сметана 2 столовых ложки
9.сгущенка 2 столовых ложки 
10 .манка 2 столовых ложки 
11.цитрусовый джем 1 стакан 

Приготовление: 
- муку соединить с разрыхлителем, сахаром и тёртым маргарином и размешать вилочкой в крошку. 
- разделить полученное тесто-крошку на 2 части и в одну добавить какао. 
- для приготовления творожной начинки творог смешать с манкой, яйцами, ванильным сахаром, сметаной и сгущеным молоком и хорошо перемешать в однородную массу. 
-в форму (тут квадратная силиконовая мягкая) выложить половину теста с какао - шоколадный слой и разровнять. 
- затем на шоколадный слой аккуратно ложкой выложить ровным слоем творожную начинку. 
- по творожной начинке равномерно выкладывая по чайной ложечке распределить слой цитрусового джема 
- теперь осталось высыпать слой оставшегося теста-крошки по всей поверхности цитрусового слоя. 
- выпекать печенье с творогом в разогретой духовке при 180 градусах около 25-30 минут. 
- остывший пласт нарезать порционно. 
приятного чаепития!

Пирог с вишней

Рецепт очень прост минимум продуктов и времени много не занимаем!!!
Нам понадобится:
— 1 пачка маргарина
— 1 стакан сахара
— 3 яйца
— 1 пачка ванилина
— 1,5 чайные ложки разрыхлителя (можно и 0,5 чайной ложки соды гашеной уксусом)
— примерно стакан вишни без косточек
— 1 стакан муки
По желанию можно добавить сметаны,так он получится пышнее.Я не всегда добавляю, он и так получается хороший!
Приготовление:
маргарин растопить на тихом огне
как маргарин немного остынет добавить яйца и сахар
затем хорошо перемешать и добавить разрыхлитель или соду гашеную уксусом и ванилин
перемешиваем и добавляем муку
тесто не должно быть густым и не должно быть сильно жидким
Затем готовое тесто выкладываем на противень с пергаментом смазаным маслом
кладем вишню
и выпекаем при 180 градусах до готовности. Готовится прмерно 25-30 минут
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой
И зовем всех в столу пить чай!!!
Приятного аппетита!!!

Кабачковый тортик

4 – небольших кабачка
2 – яйца
200 гр – майонеза
100 гр – сыра
2- большие моркови
2 – луковицы
чесночок, соль. перчик- по вкусу
мука- до консистенции теста как на оладьи
2- помидорчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и дать немного постоять, пока кабачки выделят сок. Затем их отжать, добавить яйца и муку. Жарить коржи на разогретой сковороде с небольшим добавление растит. масла.

ДЛЯ НАЧИНКИ : Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до готовности с мясным фаршем.В отдельной посуде смешать майонез с чесноком и укропом. Сыр натереть заранее. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Я ими тоже перекладываю слои торта.

Пока жарится очередной корж, на готовый мы намазываем слой майонеза с чесноком и зеленью, выкладываем начинку из лука и моркови, разложить кружочки помидоров, посыпать тёртым сыром. Накрыть готовым , горячим коржом. Так повторить с каждым слоем ! Сыр плавится от только что испечённого коржа и скрепляет тортик

Рецепт ДОМАШНЕЙ ФАНТЫ:

Ингредиенты:
Апельсины крупные 4 шт.
Лимон 1 шт.
Вода 700 мл.
Газированная питьевая вода (BonAqua) 500 мл.
Сахарный песок 150 гр. или по вкусу

Рецепт:
Хорошо вымыть фрукты щёткой в тёплой воде.
Тонко тёркой или ножом срезать с них цедру, выжать сок.
Кладём цедру и сок в кастрюльку.
Добавляем сахар, заливаем 700 мл. кипятка, кипятим 1-2 минуты, остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов.
Процеживаем через крупное сито, разводим газировкой и подаем.